entreSartenes
Receta

Guiso de macarrones y carne

Guiso de macarrones y carne
13/DIC/2014
Por lauraesclapez 1h 4 personas
Ingredientes

  • ¼ Pimiento rojo
  • ¼ Pimiento verde
  • 1 Zanahoria
  • 1 Ñora
  • ½ Cebolla
  • 2 Ajos sin pelar
  • ½ Conejo y contramuslo deshuesado de pollo
  • 1 Patata
  • 3 Champiñones
  • 2 Tomates medianos para rallar
  • Sal y tomillo
  • Harina (si quieres rebozar la carne)
  • 250 gr Macarrones
  • Colorante alimenticio
  • 1l Agua

Pasos

1. [Usaremos una olla express (o normal, más tiempo) y una sartén para sofreír los ingredientes.]

2. Cortamos verduras en pequeños pedazos. La patata se corta “rota”. Se sofríe todo con un poco de sal y se aparta a la olla con agua, que estará hirviendo sin tapar.

3. Sofreímos el conejo. Tiene sal y tomillo. Se puede rebozar un poco con harina para que quede más sabroso. Cuando está dorado echamos el tomate rallado y que reduzca un poco.

4. Se echa al agua. Se pone colorante y se pone la olla exprés durante 5 min para que se cocine todo.

5. Con la comida ya hecha se echan los macarrones y que se hagan en el caldito. (20 min normal, 5 min con expres)

Etiquetas: Comidas, Pastas.

¡Hola!

En entreSartenes podrás compartir tus recetas favoritas, encontrar nuevas recetas, votar las recetas de otros y lo más importante podrás crear tu propio Recetario online con las recetas que más te hayan gustado.

Es fácil, rápido y 100% gratuito.

Categorías